Аппетитно.ИНФО

Рецепт: Запеканка с яблоками и колбасками

Ингредиенты:
Тесто для запеканки, один стандартный рецепт, раскатать, положите на тарелку, чтобы остудить (или используйте уже готовое замороженное тесто)
2 больших яблока, очистить и порезать ломтиками
? луковицы, средней по размеру, порубить на кусочки (примерно пол стакана)
1 ч.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
50 г итальянских колбасок (сосисок) (очистить от кожуры)
1 зубок чеснока, перетереть
2 стакана тертого сыра
1 стакан белого несоленого сыра
? стакана сыра Фета
2 яйца, аккуратно вбить

Способ приготовления:
1. Предварительно нагрейте духовку до 220 градусов. Постелите внутрь теста фольгу, хорошо придавливая по краям. Готовьте запеканку в духовке 8 минут. Затем уберите фольгу, проткните вилкой тесто для запеканки, чтобы образовались отверстия, в которые может проходить воздух. Затем, поставьте запеканку опять в духовку и готовьте еще 4 минуты или пока корка не начнет коричневеть. Вытащите из духовки и дайте остыть. Уменьшите температуру духовки до 175 градусов.

2. На среднем огне, в большой сковороде растопите масло. Добавьте яблоки, лук, сахар, готовьте, периодически помешивая, около 5 минут. За 30 секунд до окончания приготовления, добавьте чеснок. Затем переместите содержимое сковороды в отдельную миску. Сделайте огонь больше, и в этой же сковороде готовьте итальянские колбаски, пока они полностью не прожарятся и не станут коричневого цвета. Затем уберите с огня. Затем переместите колбаски со сковороды на блюдо, которое устлано бумажным полотенцем, чтобы оно впитало жир от колбасок.

3. В миске смешайте сыр и яйца, взбейте немного.

4. Положите колбаски на подготовленное тесто. Добавьте смесь из яблок и лука сверху колбасок. Сверху полейте смесью из сыра и яиц, и равномерно распределите по всему пирогу.

5. Готовьте запеканку 35−40 минут, пока не приготовится. Затем 10 минут остудите и подавайте на стол.

Рецепт на 8 человек.

Популярность: 12% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Один комментарий на “Рецепт: Запеканка с яблоками и колбасками”

Комментировать