Заправка из авокадо: полезная замена майонеза

Заправка из авокадо: полезная замена майонеза

Авокадо содержит полезные ненасыщенные жиры, поэтому заправка из авокадо — это прекрасная здоровая замена майонеза. Этот соус прекрасно сочетается с салатом из натертой моркови, кубиков сыра, салата айсберг, помидоров и огурцов.

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 5 грамм кинзы
  • 4-5 ст. л. воды
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 ст. л. лимонного сока (1/2 лимона)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. натертого чеснока

Приготовление:

  1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, извлеките мякоть ложкой.
  2. Поместите все ингредиенты, кроме чеснока, в чашу блендера. Взбейте до однородности. Добавьте чеснок и перемешайте.
  3. Такая заправка может храниться в холодильнике до 5 дней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *