Сырный пирог из взбитых яиц
Ингредиенты
- 100 г масла
- ? стакана универсальной муки
- ? стакана молока
- 1 стакан прессованного творога
- ? ч.л. муки для выпечки
- ? ч.л. соли
- ? ч.л. горчицы
- 5 яиц
- 110 г сливочного сыра, размягченного
- 170 г обычного сыра, потертого
- 3 ст.л. сыра Пармезан, перетертого
- ? стакана зеленого лука, порубленного
- 3 кусочка вареного бекона, покрошить
- 6 помидор, разрезать на 2 части
Способ приготовления
Сырный пирог из взбитых яиц
Сырный пирог из взбитых яиц
1. Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и мешайте, пока не начнет пениться. Затем, добавьте молоко; варите на среднем огне, периодически помешивая, пока соус не начнет густеть. Уберите кастрюлю с огня; оставьте в стороне остывать, 15−20 минут.
2. Предварительно нагрейте духовку до 175 градусов. Смешайте вместе прессованный творог, муку для выпечки, соль и горчицу; оставьте пока в сторону.
Сырный пирог из взбитых яиц
Сырный пирог из взбитых яиц
3. Разбейте яйца в большую миску. Понемногу добавьте сливочный сыр, затем смесь из прессованного творога, молока и муки. Добавьте внутрь всей смеси обычный сыр и сыр Пармезан.
4.Вылейте это в кастрюлю с маслом. Сверху посыпьте зеленым луком и раскрошенными кусочками бекона. Положите половинки помидор так, чтобы разрезанная часть была вверху. Пеките при температуре 175 градусов на протяжении 40 минут, пока тесто немного не поднимется и не приобретет слегка коричневый цвет. Блюдо готово тогда, когда вы проткнете пирог ножом, и он останется чистым. Пусть пирог остывает около 15 минут. Затем можно его подавать.
Рецепт расчитан на 8 человек
Популярность: 12% [?]
Метки:кулинарные рецепты яйца, кулинарные рецепты яйца
