Рецепт: Шоколадные пирожные с орехами
Категории: Новости
Шоколадные пирожные с орехами
Ингредиенты
- 10 ст.л. несоленого сливочного масла
- 1 ? стакана сахара
- ? стакана плюс 2 ст.л. несладкой пудры какао
- ? ч.л. соли
- 2 ч.л. миндального экстракта
- 2 яйца
- ? стакана муки
- 2/3 стакана кусочков ореха пекана
Способ приготовления
1. Установите противень на третьем уровне и нагрейте духовку до 170 градусов. Застелите дно и стенки сковороды для выпекания пергаментной бумагой или фольгой, оставив выступы с двух противоположных сторон.
2. Перемешайте масло, сахар, какао, соль в жаростойкой миске, поставьте эту миску в широкую кастрюлю, слегка наполненную кипящей водой. Время от времени перемешивайте содержимое миски, пока масло не растопится и эта смесь не будет горячей. Затем уберите миску из кастрюли и отставьте, чтобы содержимое миски стало теплым, а не горячим.
3. Добавьте в миску миндальный экстракт и перемешайте деревянной ложкой. Добавьте яйца, не все сразу, а по одному, энергично перемешивая смесь после каждого яйца. Когда жидкое тесто станет более густым, хорошо взбитым, добавьте муку и перешивайте, пока мука полностью не смешается со всем тестом. Затем, добавьте орехи. Затем равномерно распределите тесто в устланной бумагой сковороде для выпекания.
4. Готовьте 20−25 минут, затем, проверьте готовность при помощи зубочистки. Затем, дайте полностью остыть. Когда пирожные полностью остыли, возьмитесь за концы пергаментной бумаги или фольги и переместите пирог на доску. Разрежьте на 16 или 25 квадратных кусочков.
Популярность: 14% [?]
В записи нет меток.
