Рецепт: Салат из листовой капусты
Ингредиенты
- 1 кг листовой капусты, толстые стебли обломать, листья порубить
- 2 ст.л. порубленного лука
- 1 большой зубок чеснока, покрошить
- 2 ч.л. жира бекона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. темного кунжутного масла
- Щепотка красного перца
- Соль, несколько щепоток
- Сахар, несколько щепоток
Способ приготовления
1. В большой сковороде, с крышкой, растопите жир от бекона и нагрейте оливковое масло на среднем огне. Пассируйте лук, пока не станет прозрачным, несколько минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока не почувствуете аромат, около 20 секунд.
2. Перемешайте капусту, кунжутовое масло, красный перец, соль и сахар. Накройте крышкой и готовьте, пока капуста не станет мягкой, 8−10 минут.
Подавать с соусом барбекю. Как и многие другие блюда из овощей, сочетается с мясными блюдами
Рецепт на 4 человека.
Популярность: 15% [?]
Метки:кулинарные рецепты из овощей, кулинарные рецепты из овощей
