Рецепт: Паста с тунцом, соусом и острым перцем
Категории: Новости
Рецепт: Паста с тунцом, соусом и острым перцем
Ингредиенты
- 500 г сыро лапши или макароны спагетти
- ? стакана оливкового масла
- 2 больших зубка чеснока или больше, по вкусу, тонко покрошить
- большую щепотку зерен острого стручкового перца
- 2 упаковки (по 170 г) консервированного тунца в оливковом масле
- кошерная соль
- 100−200 г листовой приправы для пасты
Способ приготовления
1. В большой кастрюле, на большом огне закипятите хорошо подсоленную воду для макаронов. Положите туда макароны и варите до готовности.
Паста с тунцом, соусом и острым перцем
Паста с тунцом, соусом и острым перцем
2. Пока макароны готовятся, нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и зерна острого стручкового перца, и готовьте, пока чеснок не начнет шипеть. Добавьте тунец и с помощью вилки разделите его на тонкие кусочки. Приправьте солью и сохраняйте в тепле на маленьком огне.
Паста с тунцом, соусом и острым перцем
3. Перед тем, как паста будет готова, наберите 1 стакан кипящей воды (из воды для пасты). Слейте воду с пасты и положите обратно в кастрюлю, поставьте ее на маленький огонь. В зависимости от размеров вашей кастрюли и сковороды, добавьте к пасте смесь из тунца и листовой приправы для пасты или наоборот, положите пасту в сковороду, к тунцу. С помощью щипцов, перемешайте все и полейте водой, которая осталась у вас в стакане. Разложите в теплую посуду и сразу подавайте на стол.
Рецепт рассчитан на 4 человека.
Популярность: 14% [?]
В записи нет меток.
