Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

🔸на 100грамм — 63.73 ккал🔸Б/Ж/У — 11.83/0.8/2.48🔸

Ингредиенты:

  • Филе трески 1,5 кг
  • Капуста цветная 800г
  • Луковица 1 шт
  • Яйцо 1 шт ( крупное)
  • Молотая овсянка 70г.

Приготовление:

Рыбу пропускаем через мясорубку, лук туда же.
Капусту разбираем на соцветия и отвариваемся до полуготовности, отбрасываем на дуршлаг, даём воде стечь и тоже пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо, соль,перец, хорошо перемешиваем.
Даем постоять минут 10, если образуется жидкость, сливаем ее.
Формируем котлеты, обваливаем в молотой овсянке и обжариваем на разогретой сковороде ( с хорошим а/а покрытием без масла) на среднем огне без крышки по 2-3 минуты с каждой стороны. Овсянка должна немного схватиться и зарумяниться.
Перекладываем котлеты на противень застеленный бумагой для выпечки.
Готовим в разогретой духовке при 180-190 С 15-20 минут. Это хит !

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *