Рецепты закусок | Аппетитно.ИНФО

02 Апр

Рецепт: Крабовый соус

Категории: Новости

рецепты закусок

Рецепт: Крабовый соус

Ингредиенты:
? стакана майонеза
? стакана сметаны
1 стакана приготовленного крабового мяса
2 ст.л. мелко покрошенного лука (лук-шалот или зеленый лук, или красный лук)
? ч.л. засушенного укропа или 1 ? ч.л. свежего укропа
1 ч.л. тертой лимонной кожуры
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. белого винного уксуса или 1 ? ч.л. белого сухого вина
? ч.л. Вустерширского соуса
Соль и перец

Способ приготовления:
Перемешайте майонез, сметану, лук, укроп, лимонную шкурку, лимонный сок, винный уксус и соус. Добавьте крабовое мясо. Соль и перец по вкусу. Охлаждайте закуску около 2 часов или на протяжении всей ночи. Рецепт сочетается с крекерами или морковью и сельдереем.

Популярность: 13% [?]

В записи нет меток.

Рецепты к рецепту

Комментировать

Листая книгу кулинарных рецептов, заказывая в ресторане, любимые закуски или изобретая новый рецепт салата, ты вряд ли задумываешься о том, что история кулинарии, искусства приготовления еды, существует столько же, сколько существует человечество, ведь человек всегда готовил себе еду. Древнейшие наши предки, готовили мясо на костре и заедали приготовленное салатами из доступных в их регионах растений. И это уже была кулинария, люди придумывали рецепты наиболее подходящие их организму, культуре из тех продуктов, которые могли получить.
Постепенно рецепты усложнялись, появлялись новые виды продуктов, менялись технологии приготовления, соответственно менялись и кулинарные рецепты. Кулинария получила развитие, кроме простого приготовления самых доступных продуктов появляются рецепты закусок, сложные рецепты выпечки и изысканные салаты.
Кулинария то возносилась в ранг искусства, то переживала времена застоя, считаясь излишеством. Только в XIX веке поварскому искусству стали обучать в специально открывающихся школах. В Англии, в Париже, а затем и в Москве, Петербурге и Одессе. История мировой кулинарии насыщена интересными открытиями, потрясающим разнообразием кулинарных рецептов. Сейчас же, вполне доступны кулинарные книги практически всех стран мира, в которых наглядно представлены рецепты с фотографиями., но так было не всегда.
Многие открытия в области кулинарии были сделаны при очень интересных обстоятельствах. Во многих культурах рецепты зависели от медицины. В нашей же культуре большое значение предаётся употреблению алкоголя и хлебобулочных изделий, от того произошло большое количество рецептов закусок и рецептов выпечки для любого традиционного стола.
На страницах appetitno.info Вы найдёте разнообразные рецепты с фотографиями из разных традиционных и современных кухонь. Все рецепты с фотографиями, для наглядности и простоты выбора и приготовления. Приятного аппетита)