05
июня
Рецепт: Картофельный салат
Категории: Новости
Рецепт: Картофельный салат
Ингредиенты
- 3 или 4 картофелины среднего размера
- 4 ст.л. сока укропного рассола
- 3 ст.л. укропного рассола из мелко порубленного укропа
- ? стакана порубленной петрушки
- ? стакана порубленного красного лука
- 2 ветки сельдерея, порубить
- 1 или 2 луковицы-шалот, порубить
- 1−2 яйца, сваренных в крутую (по желанию)
- ? стакана майонеза
- 2 ч.л. горчицы
- Соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления
1. Доведите до кипения кастрюлю с водой. Положите в воду картофель (не чистя). Готовьте 20 минут. Затем вытащите из кастрюли, остудите так, чтобы можно было взять руками, но, чтобы картофель был теплым. Снимите кожуру. Порежьте картофель кубиками по 1 сантиметру.
2. Положите картофель в большую миску. Добавьте сок из укропного рассола. Затем добавьте сам укроп из рассола. Добавьте петрушку, лук, сельдерей, лук-шалот и, если вы используете, вареные яйца.
3. В отдельной маленькой миске, смешайте майонез и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте полученную заправку с картофельной смесью. Затем снова добавьте соль и перец по вкусу.
Популярность: 11% [?]
В записи нет меток.
