Рецепт: Яблочный пирог к кофе
Категории: Новости
Рецепт: Яблочный пирог к кофе
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ? ч.л. соли
- 2/3 стакана сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
- 5 ? ст.л. несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 1 яйцо, вбить
- ? стакана цельного молока
- 1 яблоко, среднего размера, почистить и порезать ломтиками
Способ приготовления
1. Установите духовку на 200 градусов. Смажьте жиром квадратный противень для выпекания длиной в 23 см или сковороду для выпечки, вместимостью 4 стакана.
2. Просейте муку, разрыхлитель и соль.
3. В миске перемешайте 1/3 стакана сахара с корицей и отставьте в сторону.
4. В миске от миксера взбейте сливочное масло с оставшимся (1/3 стакана) сахаром. Пока взбиваете, вбейте туда яйцо. Затем добавьте смесь из муки за три раза, переменно с молоком, взбивайте до тех пор, пока все не превратится в однородную массу.
5. Вылейте половину взбитого теста на противень. Сверху разложите кусочки яблок так, чтобы они покрывали все тесто, вы можете накладывать один кусочек на другой. Посыпьте яблоки половиной смеси из корицы и сахара. Сверху яблок выложите оставшуюся часть теста. И сверху посыпьте оставшейся корицей и сахаром.
6. Выпекайте пирог 25 минут или, пока не станет золотисто-коричневого цвета, и яблоки не начнут пузыриться по краям.
Рецепт на 6 человек.
Популярность: 14% [?]
В записи нет меток.
мая 21, 2009 в 09:32
Яблочный пирог- это классика жанра. Любимое блюдо на все случаи жизни.