Суп с фрикадельками — это блюдо, которое можно встретить на столах каждой хозяйки, к тому же он очень полезный. Приготовление довольно таки простое, а с мультиваркой становится еще легче.
История возникновения супа берет свое начало еще с давних времен. Наши предки, а точнее западные славяне считали, что чем больше труда вложить в блюдо, тем вкуснее и аппетитнее оно будет выглядеть, видимо этим объясняется большое количество ингредиентов в данном блюде. Суп с фрикадельками настолько легкий и сытный, что от него не сможет отказаться даже самый явный противник первых блюд.
Так как же готовить суп с фрикадельками в мультиварке? А вот это мы сейчас и узнаем!
РЕЦЕПТ СУПА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
- Фарш — 500 гр
- Картофель — 400 гр
- Лук — 150 гр
- Морковь — 150 гр
- Панировочные сухари — 3 стол.л
- Яйцо
1 шт
За 15-20 минут до приготовления супчика с фрикадельками можно добавить в чашу мультиварки ложку риса или за 5 минут тонкой вермишели по вкусу.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Итак, подойдем к приготовлению блюда, это довольно таки просто, тем более если есть представление о действиях которые нудно делать.
- Сначала мы приступаем к приготовлению самих фрикаделей. В заранее приготовленный фарш вбить яйцо и кинуть 3 столовых ложки понировочных сухарей, посолить и поперчить. Тщательно все перемешать и поставить минут на 10 в холодильник. Из фарша сформировать маленьке фрикадельки величеной с крупную черешню.
2. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке.
3. Картофель нарезаем кубиками или брусочками как вам больше нравится.
4. В чашу из мультиварки выкладываем фрикадельки, лук, морковь и картофель. Солим и перчим по-вкусу. Можно добавить специи и 2-3 лавровых листика.
5. Заливаем все ингридиенты горячей водой до максимального уровня. Закрываем крышку мультиварки, и выставляем режим «Тушение» на 50 минут.
6. После того, как прозвучал сигнал, добавляем в чашу мультиварки рис или вермишель и готовим еше 5-10 минут. Дайте супу настояться несколько минут и можете приступать к обеду.
Как видите суп с фрикадельками готовится довольно таки быстро и просто. Что бы придать блюду пикантности, можно украсить разлитый по тарелкам суп веточкой петрушки или базилика. Несмотря на то, что суп с м’ясом, он не навредит вашей фигуре, а ведь это не очень актуально в летнее время.
Приятного аппетита Вам и Вашим родным!