Овсяно-льняной блинчик с творогом и бананом

Овсяно-льняной блинчик с творогом и бананом


🔸на 100грамм — 127.89 ккал🔸Б/Ж/У — 10.15/3.67/13.66🔸

 

Ингредиенты:

Для блинчика:

  • по 1 ст.л. овсяных хлопьев, овсяных отрубей и льняной муки
    1 яйцо
  • 70 г натурального йогурта (можно заменить ряженкой, кефиром или молоком)
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • подсластитель по вкусу (я не добавляла)

Для начинки:

  • 100 г мягкого творожка или густого греческого йогурта
    половина банана
  • какао тертое/горький шоколад/орехи — по желанию
    мед

Приготовление:

Овсяные хлопья и овсяные отруби пробить импульсами в чаше блендера (или измельчить немного в кофемолке), добавить остальные ингредиенты для теста, взбить в блендере или просто перемешать до однородности.
Выпекать на разогретой а/п сковороде, смазанной каплей масла, на нагреве ниже среднего под крышкой, с одной стороны, до готовности (верх должен полностью «схватиться»).
Переложить на тарелку, остудить.
Смазать блинчик мягким творогом/греч.йогуртом, разложить кубики банана, посыпать измельченным горьким шоколадом/какао тертым, орешками, полить медом/пекмезом.
Я в этот раз выпекала в 2 захода два квадратных блинчика — при выпечке наливала тесто в форму для сервировки; готовые сложила их друг на друга.
Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *