Аппетитно.ИНФО

Рецепт: Фисташковое печенье

Ингредиенты

1. 1 стакан несоленого сливочного масла, комнатной температуры
2. 1 стакан сахара
3. 1 стакан темного сахара
4. 2 яйца
5. 2 ст.л. молока
6. 2 ч.л. ванильного экстракта
7. 2 ? стакана муки
8. 1 ч.л. пищевой соды
9. 1 ч.л. разрыхлителя
10. 1 ч.л. кошерной соли (обычная соль)
11. 1 стакан овсяных хлопьев
12. 1 ? стакана порубленных фисташек, сырых и несоленых
13. 1 ? стакана шоколадных крошек из белого шоколада

Способ приготовления
1. Предварительно нагрейте духовку до 175 градусов. Взбейте масло и сахар, включив миксер на самую высокую скорость, взбивайте три минуты.

2. Добавьте молоко, яйцо, ваниль и взбивайте еще три минуты.

3. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и хлопья. Добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси и снова взбейте.

4. Затем добавьте фисташки и шоколад. Ложкой положите тесто на противень, который устлан пергаментной бумагой, добавьте дополнительные фисташки сверху каждого кусочка теста для украшения.

5. Выпекайте 8−10 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневого цвета. Затем дайте печенью полностью остыть.

Рецепт рассчитан 70 штук печенья.

Популярность: 18% [?]

Рецепты к рецепту

• Рецепт: Печенье «Амаретто» (0)
• Рецепт: Мятное шоколадное печенье (0)
• Рецепт: Масляное печенье с орехом пекан (1)
• Рецепт: Банановое печенье (0)

Рецепт: Масляное печенье с орехом пекан

Ингредиенты

1. ? стакана порубленного ореха пекан
2. ? стакана несоленого масла, комнатной температуры
3. 1/3 стакана сахара, плюс дополнительный сахар для присыпки
4. 1 ч.л. ванильного экстракта
5. 1/8 ч.л. соли
6. 1 стакан муки

Способ приготовления
1. Нагрейте духовку до 175 градусов. Поджарьте пекан на листе для выпекания, около 6 минут. Дайте полностью остыть, мелко порубите на кусочки.

2. Взбейте миксером сливочное масло, около минуты. Добавьте 1/3 стакана сахара и взбивайте еще минуту или чуть больше. Затем добавьте ваниль, соль, муку, взбивайте, пока тесто не станет однородным. Посыпьте пеканом.

3. Разделите тесто на 12 кусочков; Сделайте из теста шарики. Посыпьте сахаром. Положите на лист для выпекания на расстоянии 7 см друг от друга.

4. Присыпьте сверху сахаром.

5. Пеките, пока печенье не станет золотисто-коричневого цвета, около 15 минут, при этом постоянно меняйте расположения листа, на котором печенье. Посыпьте еще сахаром. Затем остудите печенье.

Популярность: 12% [?]

Рецепты к рецепту

• Рецепт: Фисташковое печенье (0)
• Рецепт: Печенье «Амаретто» (0)
• Рецепт: Мятное шоколадное печенье (0)
• Рецепт: Банановое печенье (0)

Рецепт: Белое печенье

Ингредиенты

1. ? стакана сливочного масла, растопить
2. 1 стакан темного сахара
3. 1 яйцо, аккуратно разбить
4. 1 ч.л. ванили
5. ? ч.л. разрыхлителя
6. 1/8 ч.л. пищевой соды
7. Щепотка соли
8. 1 стакан муки
9. 1/3 стакана ириса (или можно заменить молотым грецким орехом и шоколадными крошками)

Способ приготовления
1. Предварительно нагрейте духовку до 175 градусов. Смажьте сковороду маслом и немного посыпьте мукой. Немного взбейте растопленное масло и сахар в отдельной миске.

2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, и снова взбейте.

3. Добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и перемешайте. Затем добавьте ирис или то, что вы используете вместо него.

4. Вылейте тесто в сковороду и равномерно распределите. Готовьте печенье в духовке 20−25 минут, до полного приготовления. Дайте остыть. Порежьте квадратными частями и подавайте на стол.

По рецепту обычно получается 9 печений.

Популярность: 11% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Рецепт: Мятное шоколадное печенье

Ингредиенты

1. 1 стакан сливочного масла
2. ? стакана коричневого сахара
3. ? стакана белого гранулированного сахара
4. 1 яйцо
5. 1 ч.л. ванильного экстракта
6. 1 ? стакана муки
7. ? стакана несладко пудры какао
8. ? ч.л. пищевой соды
9. ? ч.л. разрыхлителя
10. Щепотка соли
11. 1 стакан перечной мяты, поломать на маленькие кусочки, размером в виде чипсов

Способ приготовления
1. Предварительно нагрейте духовку до 175 градусов.

2. Взбивайте масло и два вида сахара около 2 минут, пока все не станет однородной массой.

3. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и взбивайте еще 1 минуту.

4. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и пудру какао. Добавьте это к жидкому тесту и продолжайте взбивать, пока все полностью не станет однородной массой.

5. Затем добавьте перечную мяту.

6. Набирайте полную ложку теста и раскатывайте в виде маленьких шариков. Размешайте полученные шарики на противне, который устлан пергаментной бумагой. Пеките 12 минут. Пусть немного остынут на противне, а потом переместите в другое место, чтобы печенье остыло полностью.

Примерно готовят 36 печений.

Популярность: 14% [?]

Рецепты к рецепту

• Рецепт: Фисташковое печенье (0)
• Рецепт: Печенье «Амаретто» (0)
• Рецепт: Масляное печенье с орехом пекан (1)
• Рецепт: Банановое печенье (0)

Рецепт: Банановое печенье

Ингредиенты:
? стакана несоленого сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо, комнатной температуры
1 стакан раздавленных бананов (примерно 2 ? больших бананов)
1 ч.л. пищевой соды
2 стакана муки
Щепотка соли
? ч.л. молотой корицы
? ч.л. молотого мускатного ореха
? ч.л. молотых пряностей гвоздики
1 стакан орехов пекан (грецкий орех и шоколадные крошки — также хорошая альтернатива)

Способ приготовления:
1. Предварительно нагрейте духовку до 175 градусов. Взбейте вместе масло и сахар. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока смесь не станет одним целым.

2. В отдельной миске перемешайте давленые бананы и пищевую соду. Пусть постоит 2 минуты. Пищевая сода даст свою реакцию, чтобы печенье подошло.

3. Добавьте смесь из бананов к смеси из масла. Затем перемешайте муку, соль и специи и просейте их к банановой и масляной смеси, хорошо перемешайте.

4. Добавьте к жидкому тесту пекан или шоколадные крошки. Постелите пергаментную бумагу на противень. И положите, с помощью большой ложки, тесто на бумагу. Поставьте в духовку. Готовьте 11−13 минут или, пока не увидите, что печенье стало золотисто-коричневого цвета. Затем, дайте печенью остыть.

Рецепт примерно на 30 печений.