Рецепт: Блинчики из овсяной муки
Категории: Новости
Рецепт: Блинчики из овсяной муки
Ингредиенты
- 2 стакана овсяной крупы
- 3 стакана пахты (сколотина)
- 3 яйца, взбить
- ? стакана муки
- 1 ? ч.л. разрыхлителя
- Соль
- 1 ст.л. арахисового масла
- Сливочное масло или оливковое масло
- Корзина (горшочек) земляники или клубники — оторвать стебельки, порезать ломтиками и вымачивать в 2 ст.л. сахара на протяжении 2 часов, затем немного подавит ягоды
- Кленовый сироп
- Сливочное масло
Способ приготовления
1. Положите овсяную крупу в большую миску, добавьте пахту. Оставьте крупу вымачиваться в пахте на ночь.
2. Затем добавьте туда яйца, муку, разрыхлитель, соль и арахисовое масло.
Блинчики из овсяной муки
Блинчики из овсяной муки
Блинчики из овсяной муки
3. Затем, придерживайтесь обычного рецепта приготовления блинчиков. Нагрейте большую сковороду с ручкой и с плоским чугунным дном на среднем огне. Смажьте дно сковороды 1 ст.л. сливочного масла или же растительного масла. С помощью черпака выливайте тесто на сковороду, до нужного размера, обычно, примерно, 12−15 см шириной. Через 2−3 минуты, когда по середине блинчиков начнут образовываться воздушные пузыри, переверните их на другую сторону при помощи лопатки. Через минуту проверьте готовность блинов. Если они золотистого или коричнево-золотистого цвета, значит — готовы. Помните, что когда вы перевернули блин на вторую сторону, он жариться всего половину того времени, которое он жарился на первой стороне. И вторая сторона не будет такой коричневой, как первая. Подавать сразу же или поставить в духовку, чтобы блинчики оставались теплыми.
На 4−6 человек.
Подавать с маслом, кленовым сиропом, вымоченной в сахаре клубникой.
Отличный лёгкий завтрак!
Популярность: 13% [?]
В записи нет меток.
