Рецпт: Спагетти с итальянскими колбасками
Ингредиенты
Итальянские колбаски
Спагетти с итальянскими колбасками
- 1 большая сладкая итальянская колбаса или сосиска
- 1 большая пикантная итальянская колбаса
- 1 луковица, порубить мелкими кусочками
- 2 зубка чеснока
- 200 г консервированных помидор
- Оливковое масло
- 500 г спагетти
- Соль
- Тертый сыр пармезан
Способ приготовления
Соус:
Разверните обе сосиски, раздавите их на кусочки и смешайте вместе. Поджаривайте мясо в большой сковороде на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла. В отдельной сковороде пассируйте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. С помощью блендера или миксера, сделайте пюре из помидор, затем добавьте в сковороду с мясом. Добавьте также приготовленный лук и чеснок.
Макароны:
Налейте пол кастрюли воды (в 8-литровую кастрюлю) и доведите до кипения. Добавьте столовую ложку соли. Затем добавьте пасту (макароны спагетти), помешивая. чтобы паста не пристала к стенкам кастрюли. Затем снова доведите до кипения. Готовьте, не накрывая крышкой, столько времени, сколько указано в рецепте на пакете от макаронов, обычно около 10−12 минут. Когда паста уже практически готова, уберите кастрюлю с огня. Добавьте стакан или два холодной воды в кастрюлю. С помощью дуршлага промойте макароны. Положите макароны на блюдо, в котором собираетесь ставить ее на стол.
Подавайте сразу. Посыпьте сверху тертым сыром пармезан.
Рецепт на 4−6 человек.
Популярность: 14% [?]
Метки:рецепты с макаронами, рецепты с макаронами
