Аппетитно.ИНФО

Рецепт: Лимонад

Лимонад (от фр. limonade) — прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад — один из первых напитков, который стали производить промышленно, причем вскоре для этого стали использовать не только лимоны, но и другие фрукты и ягоды.
Лимонады бывают как газированные, так и без газа.
Ингредиенты:

1. Лимонная цедра, настоянная на спирту
2. Лимонный сок
3. Вода
4. Шафран
5. Куркума
6. Сахар (возможно коричневый)

Способы приготовления:

В домашних условиях приготовить лимонад совсем не трудно. Домашний лимонад делают не газированным. Все ингредиенты надо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Подавать напиток следует со льдом.
Есть и более простые рецепты, не требующие выдержки на холоде. Иногда сахар заливают небольшим количеством воды и кипятят до его полного растворения. А потом смешивают получившийся сироп с лимонным соком, разбавляют водой и подают охлажденным.
Часто для придания дополнительного аромата и вкуса в лимонад добавляют и другие специи и пряности — мяту, имбирь и.др.

Популярность: 49% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Рецепт: Холодный чай с пряностями

1. Ингредиенты:
2. 3 ч. л. черного чая
3. Корица
4. очищенный кусочек имбиря длиной 2 см
5. Гвоздика
6. Лимон
7. 1 ст. л. сахара «демерара»
8. Лед

Способ приготовления:
Положите в чайник чай, корицу, кусочек имбиря, гвоздику, залить кипятком.
Нарежьте лимон, смешайте с сахаром.
Кувшин наполните льдом до половины, положите лимон с сахаром и перемешайте. Чай процедите, влейте в кувшин, предварительно остудив.

Популярность: 46% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Рецепт: Глинтвейн с медом и апельсином

Ингредиенты:

1. 0,5 яблока
2. 0,5 апельсина
3. 1 бутылка красного сухого вина
4. 4 ст. л. меда
5. 12 бутонов гвоздики
6. корица
7. 5 горошин ямайского (душистого) перца

Яблоко и апельсин нарезать дольками, положить в кастрюлю. Влить вино, добавить мед и пряности, размешать. Прогревать на слабом огне до температуры 80?С. Не кипятить!
Готовый глинтвейн разлить по высоким бокалам и подать горячим.

Рецепт рассчитан на четверых.

Популярность: 49% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Рецепт: Коктейль "Мечты"

Ингредиенты:

1. 30 мл коньяка
2. 20 мл ликера «Амаретто»
3. 20 мл сиропа «Ореховая карамель»
4. 50 мл сливок жирностью 11%

Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты в шейкер со льдом.
Взболтать и отфильтровать в коктейль в бокал.

Популярность: 40% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Рецепт: Холодный кофе

Молочные коктейли могут быть очень разными, на основе: молока, кефира, йогурта, сливок, мороженого. С добавлением фруктов и ягод :бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины, а так же какао, шоколада, мяты, имбиря, кардамона, ванилина, меда. Чтобы коктейль был освежающе-прохладным, его делают из мороженого или кладут в него колотый лед.
Способ приготовления: Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости 20−30 секунд чтобы, до образования пышной пены.
Молоко для коктейлей подойдет средней жирности (2,5 — 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.
Коктейль на основе мороженого. Способ приготовления: взбейте мороженое с молоком. Оптимальная пропорция — 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, положите мороженого больше.
Для того чтобы ваш коктейль был полезнее для пищеварения, вместо мороженого используйте кефир или йогурт.
Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Фрукты можно измельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить в пену. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.
Другой способ приготовления коктейля с ягодами или фруктами: Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие оставьте целыми. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.
Колотый лед можно положить в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.
Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.
Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.

Популярность: 39% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Рецепт: Коктейль из кокоса и ананаса

Ингредиенты:

1. 400 г мякоти ананаса
2. 200 мл кокосового молока
3. банан
4. 0,25 л холодной питьевой воды

Способ приготовления:
Мякоть ананаса измельчите в блендере до состояния пюре, переложить в кострюльку с крышкой. Банан очистите, положите в блендер, добавьте кокосовое молоко, размелите до однородности и смешайте с ананасом.
В высокий стакан выложить 3 ст. л. Фруктовой смеси, влить немного воды. Слегка размешайте коктейль.

Рецепт на 4 — 6 порций.

Популярность: 39% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Холодный кофе — отличная идея в жаркий день, особенно для любителей кофе.
Проще всего приготовить этот освежающий напиток, добавив лед. Лучше сделайте лёд из кофе, чтобы напиток не был водянистым.
Существует и холодный способ приготовления кофе: молотый кофе заливают ледяной водой и оставляют на ночь. К утру вы получите не очень крепкий прохладный напиток с мягким вкусом.
Взбитые сливки — хорошее дополнение к холодному кофе. Положите сливки сверху на напиток.
Кофе глясе — это классика. Можно положить мороженое в кофе или наоборот — залить крепким холодным кофе мороженое. Чтобы получить пышную пену, взбейте кофе с мороженым миксером.
Можно приготовить холодные коктейли на основе кофе. Смешайте охлажденный напиток с вином, апельсиновым или лимонным соком, добавьте колотый лед. Все ингредиенты коктейля взбейте в шейкере. В холодный кофе можно налить содовую или газированный лимонад. Такие коктейли на любителя, оригинальны и эстетичны.
Многослойный напиток из кофе и сиропа выглядит красиво и подойдет для летнего праздника. Сироп более тяжелый, поэтому сделайте его нижним слоем, кофе вливайте тонкой струйкой по лезвию ножа. Сверху украсьте взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Популярность: 34% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.

Рецепты чая

Чаще всего утро начинаем с чашки бодрящего горячего чая, пьем чай и в течение дня, а вечером собираемся дома… Конечно — на чай!
Чаепитие — привычный и любимый ритуал и часто хочется его освежить, разнообразить. Чай прекрасно сочетается со всевозможными фруктами и ягодами — как свежими, так и сухими, соками, молоком, пряностями (корицей, гвоздикой, кардамоном), алкоголем, возможности очень велики.

Способы приготовления:

Заваривая черный чай, добавьте в него апельсиновой и лимонной цедры — это сделает чай не только ароматным, но и добавит ему пользы. Или заварите чай с дольками яблок или груш, корицей, мятой, лимоном, это действительно очень вкусно! Если смешать чай с небольшим количеством коньяка или рома, получится отличный горячий алкогольный коктейль.
В жаркий день хорошо освежит холодный чай: заваренный черный или зеленый чай, лимонный сок, свежая мята, кубики льда.
И конечно, чай с молоком. Молоко очень смягчает чай. Добавьте немного молока в чашку с заваренным чаем или заварите чай горячим молоком. Можно добавить в чай мед и немного специй, такой напиток хорошо помогает при боли в горле.

Популярность: 39% [?]

Рецепты к рецепту

• Нет рецепта в тему.